En 2011, emplettes et dînette chez les Pipelettes?

Ca y est, nous y sommes…Pour nous 2011 sera, on l’espère, l’aboutissement de ce long, curieux et passionnant travail réalisé depuis 15 mois, dans l’optique de vous accueillir chez Les Pipelettes.

Chez nous, c’est l'idée d’un endroit qui rassemble une épicerie fine, un salon de thé et des tables pour partager un déjeuner.

C’est le souhait  de vous faire découvrir nos trouvailles, du petit producteur local au producteur plus exposé, du novice au plus expérimenté, avec un point commun à tous : l'exigence du travail bien fait.

C’est le souhait de vous accueillir, un peu comme on le ferait chez nous :

 - au déjeuner avec une carte du marché, simple et fraîche, à laquelle on rajoute des touches de nos produits d’épicerie fine préférés pour vous inspirer, comme avec un poivre de Sechouan, ou un chutney de figues.

- ou tout au long de la journée pour un thé, un smoothie frais ou une pâtisserie de notre sélection.

C’est aussi, et surtout, le souhait de partager avec vous des recettes, des rencontres et des idées, en toute simplicité.

En attendant, nous nous activons pour préparer cette ouverture prévue fin avril (on croise les doigts !) et continuerons de partager avec vous d’ici là, via ce blog, nos aventures et mésaventures, nos coups de coeur et nos coups de gueule.

Et pour vous, que vous souhaiter en 2011? Bien sûr, que cette année soit un grand cru, qu'elle vous soit douce et vivante , riche en découvertes culinaires, inspirations gourmandes, rencontres enrichissantes  et …des projets plein la tête. Bonne année!